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国内産小麦粉 パン用
ヤマチュウ La Lune(ラ・リュンヌ)Type70 ドゥミ 25kg
販売価格
:
5,918円
(税込)
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:
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灰分0.70% 蛋白11.4%
小麦の外皮に近い部分まで粉にしているため、小麦の味が全面に押し出されます。
長時間、低温発酵することで甘みが増します。
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