小麦粉

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  • 昭和産業 プレミアムF 25kg

    昭和産業 プレミアムF 25kg

    5,880円

    灰分0.49% 粗蛋白11.2% フランス産小麦をはじめとする厳選した原料配合のプレミアム・ハースブレッド用粉です。 新たな製粉技術との相乗効果で、小麦本来の芳醇な香りと、軽いクラスト、 噛むほ…

  • 昭和産業 カイノス 25kg

    昭和産業 カイノス 25kg

    4,703円

    灰分0.39% 粗蛋白11.8% しっとりソフトな食感のパンに仕上がります。穀物の自然な甘みがあります。短時間製法、長時間製法などあらゆる製法において、ボリュームある製品が実現できます。 …

  • 日東富士製粉 モンブラン 25kg(旧第一製粉)

    日東富士製粉 モンブラン 25kg(旧第一製粉)

    5,270円

    灰分0.40% 粗蛋白11.8% 製パンに最も適した特選強力粉で、焼き色と風味の良さが特徴です。 都内有名店、一流ホテルでも愛用されています。

  • 日東富士製粉 スリーグッド 25kg(旧第一製粉)

    日東富士製粉 スリーグッド 25kg(旧第一製粉)

    5,389円

    灰分0.50% 粗蛋白13.1% カナダ産の良質小麦を使用した、手作りパンに最適の小麦粉です。 小麦粉本来の味・香りの良いパンに仕上がります。 都内有名店、一流ホテルでも愛用されています。 …

  • 日東富士製粉 特ゴールデンナイト 25kg

    日東富士製粉 特ゴールデンナイト 25kg

    4,477円

    灰分0.35% 粗蛋白11.9% 風味・色相良く、もっちりした食感が特徴の高級パン用粉です。 リッチな高級食パン・バラエティブレッドに最適です。

  • 昭和産業 パン用粉B 25kg

    昭和産業 パン用粉B 25kg

    4,347円

    灰分0.42% 粗蛋白12.3% 一般的に使用される小麦は主要5銘柄ですが、それ以外の小麦原料を独自ルートで輸入し、その配合にこだわることで、潤いのあるモチモチ感とのど越しの良い食感を実現しまし…

  • 鳥越製粉 ドヌール 25kg

    鳥越製粉 ドヌール 25kg

    5,205円

    灰分0.63% 粗蛋白13.5% 芳醇な香りとコクのある味があり、噛みしめるほどに美味しさが広がるレトロバゲットが出来ます。 食物繊維の含有量が高く、ビタミン・ミネラルが豊富です。 長時間発…

  • 西尾製粉 スペルト小麦 25kg

    西尾製粉 スペルト小麦 25kg

    14,818円

    灰分 0.6% 粗蛋白15.0% スペルト小麦は、現在広く利用されているパン小麦(普通小麦)の原種にあたる古代穀物です。最近の研究によってスペルト小麦は、9,000年以上前にヨーロッパで栽培され…

  • 江別製粉 十勝のめぐみ 25kg

    江別製粉 十勝のめぐみ 25kg

    7,074円

    灰分0.45±0.07% 蛋白12.0±0.7% 北海道十勝産小麦を100%使用した、豊かなと香りとふくよかな甘みが特徴の強力粉です。 メーカーカタログには、未掲載のレアなアイテムになります。…

  • 前田農産 キタノカオリ 25kg

    前田農産 キタノカオリ 25kg

    9,698円

    灰分0.50±0.05% 蛋白12.8±1.0% 北海道十勝にある前田農産の「キタノカオリ」品種を100%使用した小麦粉です。 クリーム色の粉色と小麦らしい香りが人気の品種で、吸水が非常に良く…