鳥越製粉　Ｓそめいよしの　25kg

灰分0.45％　粗蛋白11.8％

100％国内産小麦を使用したパン専用粉です。
甘い風香味を持ったしっとり、もっちり、そしてソフトなパンに仕上がります。
トーストするとサックリと軽い食感でいっそう美味しく召し上がれます。
イーストの栄養源となるイーストフード(生地改良材）や乳化剤などを使用しなくても高品質なパンが焼けます。
ボリュームに富んだ老化の遅いパンとなります。