灰分0.53％　粗蛋白9.5％

芳醇な風味を引き出すフランス産小麦100％のフランスパン用粉です。良質な小麦が採れるフランス北部を主体に、数十種類の品種の中から厳選して作られています。
※原料事情により産地は変更する場合があります。