灰分0.48%　蛋白12.4%

「ゆめちから」を主体として、選び抜いた北海道産の小麦数品種をブレンドしたパン用強力粉。その中のひとつ、春播小麦を配合することにより「ゆめちから」単独では難しかった、澄んだ香りと濃厚な甘みを表現しました。