江別製粉 ゆめちから100 25kg

江別製粉 ゆめちから100 25kg

販売価格: 6,199円(税込)

数量:
灰分0.55% 蛋白12.5%

『超』強力小麦「ゆめちから」を100%使用。「ゆめちから」は蛋白含有量が多く、従来の国産小麦にはない強靭なグルテン質、吸水率の高さが特徴です。地元産小麦粉と組み合わせた『国産小麦のパン』としての活用などにおすすめです。