全粒粉
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日清製粉 全粒粉Ｄ 25kg
5,866円(税込)
灰分1.5％ 粗蛋白10.5％ 国産小麦を100％使用した、ビスケット、クッキーへの配合用の小麦全粒粉です。 食物繊維・ミネラル等が豊富で、独特の風味のある商品作りが可能です。
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江別製粉 全粒粉（強力） 5kg
2,544円(税込)
灰分1.30％ 粗蛋白12.5％ 北海道産小麦を丸ごと粉砕し硬いふすま片を除きました。フランスパン、食パン、ベーグル等にお使いいただくと風味が向上します。
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江別製粉 全粒粉（薄力） 5kg
2,392円(税込)
灰分1.10％ 粗蛋白11.5％ 北海道小麦を100％使用した、薄力タイプの全粒粉です。 扱いやすいように、ふすま（外皮）を取り除いてあります。 そのままご使用いただくのはもちろん、他の菓子…