フランス産小麦粉

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  • 熊本製粉 モン・ブレ・ブーランジェ 15kg

    熊本製粉 モン・ブレ・ブーランジェ 15kg

    6,877円(税込)

    灰分0.66% 粗蛋白9.8% フランス産の小麦を原料とした石臼挽小麦粉です。 ハード系のパンで本場フランスの風味をお楽しみいただけます。 独自の特殊製法で苦味成分を除去し、原料の持つ旨みを引…

  • 鳥越製粉 ブション 25kg

    鳥越製粉 ブション 25kg

    7,868円(税込)

    灰分0.48% 粗蛋白9.6% フランス産小麦を100%使用した欧風パン用粉です。歯ごたえのあるパリッとしたクラストと、もっちりと歯切れの良いクラムがマッチし、通常原料とは違うフランス産小麦の風…

  • 日東富士製粉 シャントゥール 25kg

    日東富士製粉 シャントゥール 25kg

    7,322円(税込)

    灰分0.45% 粗蛋白9.0% 厳選したフランス産小麦を使用してます。香り豊かな最高級の小麦粉です。芳醇な香り奏でる美味しさです。

  • 日本製粉 メルベイユ 25kg

    日本製粉 メルベイユ 25kg

    6,323円(税込)

    灰分0.55% 粗蛋白10.0% フランス産小麦を100%使用しています。フランスの小麦粉を再現するため、独自の挽き方でつくりました。コクのある深い味わいと芳醇な香りのパンに仕上がります。

  • 日清製粉 テロワールピュール 25kg

    日清製粉 テロワールピュール 25kg

    7,014円(税込)

    灰分0.53% 粗蛋白9.5% 芳醇な風味を引き出すフランス産小麦100%のフランスパン用粉です。良質な小麦が採れるフランス北部を主体に、数十種類の品種の中から厳選して作られています。 ※原料…

  • 日清製粉 エクリチュール 10kg

    日清製粉 エクリチュール 10kg

    3,387円(税込)

    灰分0.43% 粗蛋白9.2% フランス産小麦を100%使用しています。欧州焼き菓子特有のホロホロとした食感と小麦粉の味わいが特長の焼き菓子用粉です。