小麦粉

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  • 昭和産業 プレミアムF 25kg

    昭和産業 プレミアムF 25kg

    5,880円

    灰分0.49% 粗蛋白11.2% フランス産小麦をはじめとする厳選した原料配合のプレミアム・ハースブレッド用粉です。 新たな製粉技術との相乗効果で、小麦本来の芳醇な香りと、軽いクラスト、 噛むほ…

  • 昭和産業 カイノス 25kg

    昭和産業 カイノス 25kg

    4,703円

    灰分0.39% 粗蛋白11.8% しっとりソフトな食感のパンに仕上がります。穀物の自然な甘みがあります。短時間製法、長時間製法などあらゆる製法において、ボリュームある製品が実現できます。 …

  • 日東富士製粉 モンブラン 25kg(旧第一製粉)

    日東富士製粉 モンブラン 25kg(旧第一製粉)

    5,270円

    灰分0.40% 粗蛋白11.8% 製パンに最も適した特選強力粉で、焼き色と風味の良さが特徴です。 都内有名店、一流ホテルでも愛用されています。

  • 日東富士製粉 スリーグッド 25kg(旧第一製粉)

    日東富士製粉 スリーグッド 25kg(旧第一製粉)

    5,389円

    灰分0.50% 粗蛋白13.1% カナダ産の良質小麦を使用した、手作りパンに最適の小麦粉です。 小麦粉本来の味・香りの良いパンに仕上がります。 都内有名店、一流ホテルでも愛用されています。 …

  • 日東富士製粉 特ゴールデンナイト 25kg

    日東富士製粉 特ゴールデンナイト 25kg

    4,477円

    灰分0.35% 粗蛋白11.9% 風味・色相良く、もっちりした食感が特徴の高級パン用粉です。 リッチな高級食パン・バラエティブレッドに最適です。

  • 昭和産業 パン用粉B 25kg

    昭和産業 パン用粉B 25kg

    4,347円

    灰分0.42% 粗蛋白12.3% 一般的に使用される小麦は主要5銘柄ですが、それ以外の小麦原料を独自ルートで輸入し、その配合にこだわることで、潤いのあるモチモチ感とのど越しの良い食感を実現しまし…

  • 鳥越製粉 ドヌール 25kg

    鳥越製粉 ドヌール 25kg

    5,205円

    灰分0.63% 粗蛋白13.5% 芳醇な香りとコクのある味があり、噛みしめるほどに美味しさが広がるレトロバゲットが出来ます。 食物繊維の含有量が高く、ビタミン・ミネラルが豊富です。 長時間発…

  • 江別製粉 十勝のめぐみ 25kg

    江別製粉 十勝のめぐみ 25kg

    7,074円

    灰分0.45±0.07% 蛋白12.0±0.7% 北海道十勝産小麦を100%使用した、豊かなと香りとふくよかな甘みが特徴の強力粉です。 メーカーカタログには、未掲載のレアなアイテムになります。…

  • アグリシステム モンスティル 25kg

    アグリシステム モンスティル 25kg

    5,573円

    灰分:0.48±0.05% 蛋白:10.8±0.5% 北海道小麦の新品種「はるきらり」「きたほなみ」の特性を生かした軽やかさと上品な風味に加え、「キタノカオリ」の野性味ある力強さをバランスよくブ…

  • ヤマチュウ La Lune(ラ・リュンヌ)Type70 ドゥミ 25kg

    ヤマチュウ La Lune(ラ・リュンヌ)Type70 ドゥミ 25kg

    4,903円

    灰分0.70% 蛋白11.4% 小麦の外皮に近い部分まで粉にしているため、小麦の味が全面に押し出されます。 長時間、低温発酵することで甘みが増します。