国内産小麦粉 パン用
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江別製粉 はるゆたかブレンド 25kg
9,109円(税込)
灰分0.46％ 粗蛋白11.3％ 知名度抜群の小麦品種「ハルユタカ」を使用し、数種類の北海道産小麦をブレンドしたパン用粉です。「ハルユタカ」特有の甘み、香りは絶品です。食事パン等では、モチモチ感…
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江別製粉 エペ 25kg
5,867円(税込)
灰分0.60％ 粗蛋白10.5％ 【生地改良剤配合品】 小麦の味の濃さや香りを強調したパン用粉です。 ブレンド用として、軽く歯切れの良い食感や風味を出したいときに効果的です。 ※一括表…
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江別製粉 煉瓦 25kg
6,806円(税込)
灰分0.35％ 粗蛋白10.3％ 北海道で多く生産されている秋播き小麦「きたほなみ」と「はるきらり」を使用してます。すっきりした味わいのなかにも北海道産小麦らしい香りや甘みが感じられます。食パン…
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増田製粉 春よ恋 挽きぐるみ 25kg
6,860円(税込)
灰分0.48％ 粗蛋白11.8％ 北海道産強力粉「春よ恋」のロング挽きした小麦粉です。 挽き方にこだわった小麦粉で深い味わいと自然な甘味が特長です。 ※ロング挽きとは... 外皮に近い…
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笠原産業 ゆめかおり 25kg
6,647円(税込)
灰分0.41％ 粗蛋白12.0％ 栃木県産小麦100％の小麦粉です。しっとりした口溶けで、噛むほどにやさしい甘味と国産小麦らしい風味が口の中に広がります。従来の国産小麦と比べ、時間が経ってもソフ…
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笠原産業 Ｆゆめかおり 25kg
6,863円(税込)
灰分0.48％ 粗蛋白12.0％ 栃木県産小麦100％使用のフランスパン用粉です。 従来の国産小麦より吸水性に優れ、扱いやすい商品です。 カリッとしたクラストと、しっとりモチモチしたクラムに…
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熊本製粉 南のめぐみ 25kg
6,912円(税込)
灰分0.45％ 粗蛋白9.3％ 九州産「ミナミノカオリ」を100％使用し、熊本県にある工場で製粉されています。 製パン性に優れ、食パン・菓子パンなどアレンジ自由です。 食感はソフトでボリュー…
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横山製粉 エゾシカ 25kg
6,806円(税込)
灰分0.47％ 粗蛋白11.1％ 北海道産小麦を100%使用した強力粉です。 歯切れの良い、ソフトなパンに仕上がります。 主な用途：ハードロール・菓子パンなど